L'HOTEL ALIMARA PARTICIPA EN EL TECNOFORUM HOTEL 2023
L'Hotel Alimara ha estat present en la recent edició de TecnoHotel Forum, realitzada al Palau de Congressos de Barcelona (Fira de Montjuïc).
TecnoHotel és l'única revista en espanyol especialitzada a analitzar i comunicar les claus que, per la seva transformació i evolució constant, més interessen als líders turístics al segle XXI.
A més, amb caràcter anual, convoca el TecnoHotel Forum, un congrés on es reuneixen empreses tecnològiques i professionals del sector hoteler, donant a conèixer i analitzant les últimes tendències en Revenue Management, gestió del talent, màrqueting digital o en el sector de l'experiència de client.
Es va explorar tot el que cal saber per a la transformació digital del sector hoteler, la gestió de les persones (internes i externes) i el paper que juga l'arquitectura per enamorar els hostes.
Durant l'esdeveniment, l'Hotel Alimara va estar representat per Álvaro Arrieta, director del Màster en direcció hotelera i restauració del CETT-UB. En la seva ponència, Álvaro va abordar un tema crucial per al sector hoteler: les oportunitats de fusió entre empreses i universitats, prenent com a exemple l'exitós cas de l'Hotel Alimara.
LA COL·LABORACIÓ EMPRESA-UNIVERSITAT, CLAU SEL SECTOR TURÍSTIC I HOTELER
Álvaro Arrieta va compartir la seva experiència en la millora del talent en el sector hoteler a través de la fusió entre l'àmbit hoteler i l'acadèmic, amb l'exemple del Campus CETT i l'Hotel Alimara.
La ubicació de l' Alimara, al cor del campus universitari i vinculat directament al centre d' estudis, exerceix un paper fonamental en la formació, recerca i transferència de coneixements en turisme, hoteleria i gastronomia.
En la seva ponència, el director del Màster en direcció hotelera i restauració va destacar les quatre principals dimensions del model d'hotel universitari segons el seu criteri: la formació, on es busca integrar l'aprenentatge en una experiència gastronòmica i hotelera innovadora; l'R+D+i, investigant, desenvolupant i innovant en solucions sostenibles per a la indústria hotelera; els serveis hopitality, amb l'objectiu d'oferir excel·lents i memorables serveis als clients i la dimensió vinculada a la societat, per fomentar la responsabilitat social i la creació de la comunitat CETT integrada en el seu entorn i generant un retorn social positiu.
Álvaro també va presentar alguns dels projectes més destacats del model d'hotel universitari que estan construint el CETT i l'Hotel Alimara, com les similituds entre hotel i hospital universitari, l'innovador projecte gastronòmic "Gastrosense" o l'Alimara Lab.
L'ALIMARA LAB, UN ESPAI PIONER A BARCELONA
Aquest últim és un espai d' experimentació, que serveix com a laboratori de recerca aplicada per a la indústria hotelera. L ' Alimara Lab es dedica al desenvolupament de noves tecnologies, serveis i processos en l' àmbit hoteler.
Amb el seu propi grup de recerca, desenvolupament i innovació, el laboratori busca millorar l' experiència del client, incrementar l' eficiència de l' establiment i promoure la sostenibilitat mitjançant l' ús de tecnologia.
Així mateix, es realitzen proves pilot i prototips de productes i serveis abans del seu llançament al mercat, i es fomenten programes d'inclusió social, suport a l'educació, responsabilitat social i col·laboració amb les comunitats locals.
