VINE A PROVAR ELS PLATS GUANYADORS DEL CONCURS DE CUINA I RESTAURACIÓ CETT-UB
El restaurant Summum de l'Hotel Alimara us ofereix la possibilitat de tastar els plats que van resultar guanyadors de la XXX edició dels Concursos de Cuina i Pastisseria i de Serveis de Restauració del CETT-UB .
Aquests plats es podran degustar al menú de migdia del Restaurant Summum, en edició limitada i únicament durant el mes de març.
Les propostes guanyadores que podràs provar són:
- Tres temps d'ànec, nap i pera – Proposta d'Arnau Gallifa
- Memòria a la tradició (Crema de Sant Josep amb carquinyolis i moscatell) – Proposta d'Emma Junqueras
- Còctel Coffee bugada – Proposta de Nico Sánchez
El maître del Hotel Alimara, Josep Maria Arcos, va participar com a jurat durant el concurs i va destacar la creativitat i professionalitat que van mostrar tots els participants durant lesdeveniment.
La participació en aquest tipus de concursos és una experiència única per a l'alumnat del CETT-UB. Tenen la possibilitat de posar en valor i demostrar els coneixements i les habilitats adquirides al llarg de la formació. També els serveix per reforçar i millorar competències com lorganització del treball, lautonomia i la iniciativa, així com la responsabilitat i la comunicació sota pressió. No t'ho perdis!
